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简介:
世稱：“茍子秀出，阿興清和。”
捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物与牛若一捶，反侧之，去其饵，熟出之，去其饵，柔其肉。
謝公雲：“劉尹語審細。”
…
世稱：“茍子秀出，阿興清和。”
捣珍：取牛羊麋鹿麇之肉必脄，每物与牛若一捶，反侧之，去其饵，熟出之，去其饵，柔其肉。
謝公雲：“劉尹語審細。”
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